Sformatino di salmone, patate, porri e mozzarella: bbbono!!!

Oggi vi voglio raccontare di un esperimento che ho fatto per antipasto del mio pranzo di Pasqua :-) si perchè ormai lo avrete capito che ogni occasione è buona per me per provare e utilizzare i miei Ospiti come cavie!!!

Per il pranzo di Pasqua eravamo tutti a casa mia, non in tanti in realtà, in 6, ma volevo fare un menù un po' alternativo e così mi son messa alla ricerca di ricettine sul web che di spunti ne da sempre tanti e spesso validi...

Le mie Uova di Cioccolata!!

Pasqua è passata da pochi giorni, e io oggi voglio raccontarvi della mia prima esperienza con le uova di cioccolata "homemade": ebbene sì!! M'è venuta in mente anche questa!! :-)

Tutto nasce dalla richiesta della mia vicina di casa che mi chiede un ovetto per la piccola Anita, con una sorpresa personalizzata, e io ovviamente non ho saputo dire di no...

NY cheesecake di California Bakery: il Cheesecake per eccellenza!!!

Buongiorno! Questa mattina vorrei parlarvi di un dolce che tutti almeno una volta nella vita hanno assaggiato: il cheesecake! Io personalmente ne sono una patita, ma confesso che non sono mai riuscita a trovare quello da catalogare al Top, il numero 1 in assoluto, la mia chimera, quello che ho sempre avuto in mente ma non sono mai riuscita a scovare, in ogni ristorante frequentato, casa o altro... almeno fino ad oggi!! :-)

Ogni volta che ne avevo la possibilità, provavo un cheesecake diverso: versione cotta o no, alto, basso, con vari tipi di formaggi, ma mancava sempre quel qualcosa... o era troppo pesante, o sapeva troppo di industriale, o troppo stucchevole, insomma un ci s'era per nulla...

Il mio Marzo, tra Frozen e Coccinelle!!!

Non riuscirò mai ad essere costante neppure qui... scusateeee!!!! Mi accorgo mio malgrado che son passati parecchi giorni dal mio ultimo post e di cose da raccontare ce ne sono di nuovo un sacco!! Mannaggia a me!!! Vediamo se riesco a rimettermi in pari... di nuovo!!!

Pasqua è appena passata, siete stati bene? Trascorsi serenamente i giorni di festa? Mangiato? :-)

Io comincio facendo un discreto passo indietro di circa un mese, vado a Marzo sì, a due "lavori" che mi hanno vista impegnata per due compleanni importanti: quello "storico" ormai, della piccola Rebecca, e una new entry, Emma! :-)